Добрый. Запрашиваете паспорт на оконные блоки у производителя. В паспорте указан ГОСТ который применен при изготовлении окон. В этом ГОСТе есть правила приемки.

ну я не знал, как это правильно называется. По по простому - основа. А уже на этой основе можно нанести любой цвет лицевых поверхностей. Дешево и сердито: для любого цвета одна основа. 

А на лоджии окно со стеклопакетами? Или из лёгких алюминиевых профилей с заполнением одинарным стеклом? А разве по проекту Ваша лоджия является отапливаемым помещением? В неотапливаемом помещении иней или лёд на поверхности остекления неизбежен при отрицательных температурах на улице.

Это не основа серая, а коэкструзионная вставка. Все видимые поверхности (лицевые и нелицевые) у таких профилей всегда одного и того же цвета. В данном случае - белого.

Это следствие естественных физических процессов.

Дали квартиру с лоджией, на ней сейчас с внутренней стороны лед на стекле; является ли это дефектом окна , стеклопакета и тд, если да как описать претензию в акте приемки квартиры, чтоб учли и исправили?

Вы сами такое выбрали. Так что компания-изготовитель тут ни при чем.