Откуда мне знать можно , нельзя на пену ложить кирпич. Но то что пена в труху это вероятно из-за ультрафиолета. На пену вода попадать не должна естественно. это только если отлив не к подставочному профилю прикрутить а к раме вот тогда да, труба. Конечно, цементная стяжка будет иметь более высокую твёрдость. Но нужна ли она там? Посмотрите на первое фото, видите там армирование. Кирпич кладётся на эту арматуру. Вы считаете что со времене кирпич в пене расшатается? И про несущие конструкции- несущего здесь нет ничего, окно будет висеть вечно даже если запенено только с боков, распёрто клиньями, и прикручено анкерными пластинами. Ну какое давление оно оказывает на подставочный профиль ? небольшое вероятно.