Существует такое понятие как "себестоимость", ниже которой опускаться есть самоубийство. А с учётом того что стоимость рабочей силы(то биш нашего с вами труда) растёт, и ещё большими темпами дорожает сырьё + инфляция. Это закономерное развитие экономики. Что бы снизить себестоимость и довести сервис до уровня адекватного цене, нужно много чего поменять начиная от менеджмента заканчивая производством (энергосберегающие технологии), даже зная конкретно что нужно делать и как это делается за рубежом, внедрить всё это порой просто нереально...есть российский менталитет и особенности ведения бизнеса которые порой ставят в тупик...производство-это не ПБОЮЛ с пресоналом в 3 человека, котрое можно с ног на голову перевернуть в любой момент.