Добрый день.
Ну средний отход на полуджамбе обычно около 8% (включая тримкаты), на джамбе 4-5% соответственно. Три Арфы - 150 стекол для оптимальных релультатов - это маловато, как правило нормальные результаты оптимизации получаются на площади от 100 кв.м => 4 арфы (естественно, если размеры стекол самые различные). Условие упаковки на одну пирамиду доставки никак на процент оптимизации не влияет (арфы заполняются в соответствии с производственной последовательностью).
Что касается какой либо документации именно по настройкам оптимизации (для достижения лучшего результата) - то такой нету. Тут рецепт один - смешивать разные заказы, заказчиков, оптимизировать не менее 100 кв.м. и, по возможности, использовать деловые остатки.
ЗЫЖ Оптимизация на пирамиды доставки у вас настроена, качество устраивает?