Заказчик - пациент, как правило, не подготовленный. Каждый занимается своим делом, а все остальное поверхностно. Поэтому общаться следует на его уровне, а не лечить (я говорю о его восприятии, а не о ваших действиях). Мне очень хорошо помогает один очень простой и наглядный пример. В 99,09% не требуется даже наглядной демонстрации, на словах понимают.
Я спрашиваю: - Вот вы на застолье водку из холодильника когда-нибудь доставали?
Заказчик: - Ну да, конечно.
Я: - И что с бутылкой происходит?
З: - Ну, каплями покрывается. Порой аж течет.
Я: - Так значит бутылка была бракованной, дырявой?
З: Всегда улыбается ))) собственной ...
Ну, далее в легкой веселой форме напоминание школьного курса природоведения - кругооборот воды в природе (в данном случае в квартире), а температура, влажность и точка росы это уже физика, причем не всем доступная.
И все. Вопрос исчерпан. Заказчики - они как дети, их с любовью и заботой... в кашу тыкать надо.