И такой, и такой способы имеют право на существование. У каждого есть свой + и -. На анкера, например, не всегда можно закрепить из-за наличия воздушной подушки. Используя этот крепёжный элемент, нам приходится "вскрывать" воздушную камеру рамы, что отражается на тепло изоляции и приводит к наличию заглушек на анкера, которых могло и не быть. Считается, что анкер держит окно надёжнее, нежели пластина. Вероятность провисания створок с таким креплением в изделии соответственно становится ниже.