И сие есть истина.
Вспомним что было , да и существует в большом кол-ве организаций ТУ для проформы на 3-5 листах согласованные с Васей покупающим у вас товар и за определенную скидку свою печать. Вася ни чем не рискует, не несет ни какой ответственности.
Что такое СТО, также документ написанный Организацией (Ассоциацией) для своих нужд, производство, сертификация, производство работ. При чем согласовывать его ни с кем не требуется (по ФЗ№184), ген дир подписал и все, даже каталожный лист регистрировать не надо.
ГОСТ разрабатывает РОСТЕХРЕГУЛИРОВАНИЕ единственная организация делегированная на эти действия.
Теперь почему ГОСТ Р 52749-2007 имеет приписку в названии "ТУ", да потому, что он является продолжением цепочки ГОСТа 30971-2002 имеющий статус "ОТУ"
Параллельно ГОСТ Р 52749-2007 в данное время разрабатываются (иль модное на данном форуме ЛОББИРУЮТСЯ) ГОСТы типа ТУ и на мастики,