Так можно. Но не все клиенты будут согласны на то, что окна Вы им привезете сегодня, а ставить будете через неделю. Некоторые люди работают и для того, чтобы присутствовать на установке, в том случае, если некого попросить, берут отгул на работе. если доставка и монтаж будет осуществляться в разные дни, то отгулов придется брать целых два. Хотя с такими клиентами можно договориться о доставке изделий в вечернее время, когда они уже дома.
Есть здесь и еще одна проблема. За то время, что изделия будут стоять дома у заказчика, сам заказчик, а также его многочисленные родственники и друзья, могут захотеть осмотреть эти самые изделия. В результате чего могут их поцарапать, разбить стеклопакет и т.д. А претензии потом предъявят Вам... Можно, конечно, при доставке подписывать акт о том, что изделия доставлены и клиентом осмотрены, своей подписью клиент сообщает о том, что претензий к качеству доставленных окон не имеет.