у нас недавно была похожая ситуация:
привезли заказчику окна - он их не принял, мотивировал тем, что цвет не тот, который он заказывал.
Окна увезли.
Сравнили с заказом и сделанным - цвет правильный.
Привезли еще раз- заказчик принял.
Перед монтажом взяли остаток по договору + деньги за повторную доставку. ( Заказчику прямо сказали, что не верим в возможность получения остатка после установки окон).
На все претензии говорили - не устраивает, подавайте в суд