И на первый, и на второй вопрос ответ один: мы делаем в соответствии с ГОСТ 30971-2012.
Не потому, что верим и согласны со всеми требованиями этого ГОСТа во всех и в каждом конкретном случае, а потому, что так проще потом с заказчиками объясняться.
Что до личного мнения - себе бы я в деревянном доме никаких "плёнок" приклеивать не стал. Правда, и "евроокно" в парилку устанавливать не стал бы тоже. Потому что согласен с предыдущим комментарием - не понимаю, зачем оно там нужно, когда есть специально придуманные и гораздо более для парилок приспособленные окна без стеклопакетов.